Manteca vegetal, vegetal, hogar, compuesto es un tipo de Grasas y aceites. Los nutrientes más importantes en Manteca vegetal, vegetal, hogar, compuesto se enumeran a continuación.
Agua
|
0 g
|
0
|
g
|
|
La energía (calorías)
|
884 kcal
|
884
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
3699 kJ
|
3699
|
kJ
|
|
Proteína
|
0 g
|
0
|
g
|
|
lípido total (grasa)
|
99.97 g
|
99.97
|
g
|
99.97%
|
Ceniza
|
0.03 g
|
0.03
|
g
|
0.03%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
1 mg
|
1
|
mg
|
|
Hierro, Fe
|
0.07 mg
|
0.07
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El fósforo, P
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Potasio, K
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Sodio, Na
|
4 mg
|
4
|
mg
|
|
Zinc, Zn
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.02 mg
|
0.02
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La niacina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.68 mg
|
0.68
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.001 mg
|
0.001
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
0.2 mg
|
0.2
|
mg
|
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
6.13 mg
|
6.13
|
mg
|
0.01%
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0.44 mg
|
0.44
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
32.3 mg
|
32.3
|
mg
|
0.03%
|
Tocoferol, delta
|
15.36 mg
|
15.36
|
mg
|
0.02%
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
53.2 µg
|
53.2
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
164.9 µg
|
164.9
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
24.98 g
|
24.98
|
g
|
24.98%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.167 g
|
0.167
|
g
|
0.17%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
12.46 g
|
12.46
|
g
|
12.46%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.095 g
|
0.095
|
g
|
0.10%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
11.412 g
|
11.412
|
g
|
11.41%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.428 g
|
0.428
|
g
|
0.43%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.367 g
|
0.367
|
g
|
0.37%
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.052 g
|
0.052
|
g
|
0.05%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
41.186 g
|
41.186
|
g
|
41.19%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.021 g
|
0.021
|
g
|
0.02%
|
18: 1 indiferenciada
|
41.076 g
|
41.076
|
g
|
41.08%
|
18: 1 cis
|
30.309 g
|
30.309
|
g
|
30.31%
|
18: 1 trans
|
10.767 g
|
10.767
|
g
|
10.77%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.088 g
|
0.088
|
g
|
0.09%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
28.097 g
|
28.097
|
g
|
28.10%
|
18: 2 indiferenciada
|
26.213 g
|
26.213
|
g
|
26.21%
|
18: 2 n-6 c, c
|
23.76 g
|
23.76
|
g
|
23.76%
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.057 g
|
0.057
|
g
|
0.06%
|
18: 2 i (mezcla de isómeros)
|
2.397 g
|
2.397
|
g
|
2.40%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
1.883 g
|
1.883
|
g
|
1.88%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
1.883 g
|
1.883
|
g
|
1.88%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
13.164 g
|
13.164
|
g
|
13.16%
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
10.767 g
|
10.767
|
g
|
10.77%
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
2.397 g
|
2.397
|
g
|
2.40%
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
estigmasterol
|
51 mg
|
51
|
mg
|
0.05%
|
campesterol
|
50 mg
|
50
|
mg
|
0.05%
|
El beta-sitosterol
|
138 mg
|
138
|
mg
|
0.14%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|